I broccoli continuano a far parlare di sé, oltre alle loro proprietà nutrizionali, ampiamente documentate in numerosi studi, un gruppo di ricercatori sta attualmente sviluppando biocompositi estratti dai broccoli per il trattamento del cancro della pelle e del colon-retto. Il progetto è guidato da Tecnalia, in collaborazione con CIC Biogune, Bioaraba, l’Università dei Paesi Baschi e il GAIKER Centro Tecnológico. …
Bere tè almeno tre volte a settimana può ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus, questo è quanto suggerisce una recente ricerca pubblicata qualche fa sull’European Journal of Preventive Cardiology, la rivista ufficiale della Società Europea di Cardiologia. Secondo quanto appurato dai ricercatori, il beneficio – maggiore nei maschietti (probabilmente per la minore incidenza di malattie cardiache e ictus …
Un nuovo studio condotto presso il campus Okanagan dell’Università della British Columbia suggerisce che le bevande con esteri chetonici potrebbero aiutare a controllare la glicemia nei soggetti obesi. Il diabete è una delle malattie silenti che più di altre si sta facendo sempre più largo in diverse popolazioni, la ricerca di un farmaco in grado di contrastarlo è sempre più …
Una ricerca condotta sui topi e svolta presso l’Università dell’Illinois dimostra che la caffeina riduce l’aumento di peso, limitando l’accumulo di grasso corporeo, almeno nei topi da laboratorio. Lo studio, pubblicato sul magazine scientifico Journal of Functional Foods mette in evidenza come la caffeina contenuta nel tè e nel caffè, nonostante una dieta ricca di grassi e zuccheri, permette di …
Consumare peperoncino piccante in modo costante, almeno 4 volte a settimane, ridurrebbe il rischio di morte per infarto e ictus. Nella fattispecie, secondo una ricerca pubblicata sul magazine scientifico Journal of the American College of Cardiology e coordinato dagli epidemiologi dell’IRCCS Neuromed di Pozzilli, in collaborazione con il Cardiocentro Mediterraneo di Napoli, l’Istituto Superiore di Sanità e l’Università dell’Insubria a …
La mela è un toccasana per la nostra salute, è ormai risaputo e la scienza, giorno dopo giorno, ne scopre sempre nuove virtù e proprietà (legge tutte le proprietà delle mele). Nella fattispecie la ricerca, portata a compimento presso l’Università di Reading, in Inghilterra e guidata dalla professoressa Julie Lovegrove, ha preso in esame 40 pazienti con età compresa …
La Linea di Infusi BIO alla frutta de l’Angelica si arricchisce di un nuovo infuso al gusto di Pera e Cannella, prodotti rigorosamente ottenuti da agricoltura biologica. Il nuovo nato, particolarmente indicato per alleggerire i pasti abbondanti, tipici delle prossime feste natalizie e di fine anno o da servire freddo in estate per una merenda salutare, mixa il gusto dolce …
O le si amano oppure si odiano, stiamo parlando delle verdure, croce e delizia di molte persone. Per alcuni individui il sapore delle verdure è sgradevole, per altri è gustosissimo e oggi la scienza potrebbe spiegarci il perché. Secondo una ricerca presentata in occasione della riunione annuale dell’American Heart Association, il 25% della popolazione sarebbe predisposta geneticamente a una estrema …
Un team di esperti dell’Università di Pisa ha scoperto che piante cresciute in una biosfera a 6-10 metri di profondità, sono molto più ricche di polifenoli e pigmenti fotosintetici (clorofille e carotenoidi). A giovarne particolarmente sarebbe il basilico che, in questo particolare ambiente, in fondo al mare, crescerebbe molto più verde e con aromi più accentuati soprattutto per quanto riguarda …
Il tè, dal fascino universale, a seconda delle culture viene più o meno consumato in tutto il mondo. Ora un nuovo studio pare dimostrare che chi beve abitualmente questa bevanda potrebbe avere una struttura cerebrale migliore rispetto a chi non lo fa. La ricerca, pubblicata sulla rivista Aging, ha visto impegnati un gruppo di partecipanti, tutti con un’età pari o …
La truccatrice Georgina Ryland, fan di Harry Potter, ha deciso di utilizzare il proprio corpo per rappresentare in un modo del tutto nuovo una scena notturna di Hogwarts, la Scuola di Magia e Stregoneria britannica. Il risultato è a dir poco un capolavoro. L’artista ha realizzato l’opera utilizzando trucchi e colori. “Ci sono volute circa cinque ore per dipinger la …
Prima di immetterli nel mercato Ferrero ha voluto proprio perfezionare i suoi biscotti alla Nutella nei minimi particolari, basti solo pensare che i Nutella Biscuits, così si chiameranno i biscotti che dal 4 novembre faranno capolino nel mercato italiano su tutti gli scaffali dei GDO, sono stati testati per ben dieci anni con un investimento che va oltre i 120 …
Si chiama oleouropeina, è una sostanza naturalmente contenuta nelle olive e nelle foglie d’olivo e capace di tenere a bada i picchi glicemici. Tale sostanza, aggiunta al cioccolato dà vita a barrette che non innescano il classico picco glicemico che si avrebbe dopo aver consumato un normale cioccolato, consentendo a chi soffre di diabete di consumare uno, due quadretti di …
Stroili, noto marchio di gioielli, ha presentato qualche giorno fa il suo primo eau de toilette pensato per il pubblico femminile e contenuto in un flacone che, manco a dirlo, ricorda uno degli anelli della stessa casa sormontato da un diamante, linee che interpretano esattamente lo stile della femminilità contemporanea. È stato battezzato Moi Même (essenza di me stessa) ed …
Una ricerca svolta da scienziati della Harvard T.H. Chan School of Public Health e del Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School ha dimostrato che consumare frutta secca mista ogni giorno può aiutare a prevenire l’aumento cronico di peso. Quanta frutta secca mangiare al giorno? Secondi gli studiosi, 14 grammi di frutta secca tra nocciole, noci e mandorle aiuterebbero …
Ferraro ha lanciato una nuova campagna pubblicitaria per la Nutella; questa volta il vasetto di vetro più famoso al mondo sarà vestito con un coloratissimo tema che sfiderà gli appassionati alla ricerca dell’anima gemella: un vasetto identico di una special edition Nutella che coinvolgere ben un milione di coppie uniche di vasetti sparsi negli store e supermercati di tutt’Italia. Il …
Scienziati dell’università Emory di Atlanta sono riusciti a mettere a punto una pelle sintetica in grado di cambiare colore se esposta a luce o calore, questo senza cambiare il suo volume. Una pelle camaleontica, ed è proprio a questo curioso animale e ad altri che i ricercatori si sono ispirati per mettere a punto la pelle artificiale e intelligente che …
Uno studio portato a termine da ricercatori tedeschi dell’University Hospital di Muenster e presentato in occasione del Congresso dell’European College of Neuropsychopharmacology di Copenaghen, dimostra che l’attività sportiva è un toccasana anche per un organo non apparentemente “interessato”, il cervello, soprattutto nei giovani adulti. Essere allenati migliorerebbe la struttura e il funzionamento del cervello con un miglioramento della capacità cognitiva. …
Bere meno alcolici è d’obbligo, il consumo di alcol miete più vittime delle droghe, ma un buon bicchiere di vino rosso di tanto in tanto può rivelarsi un toccasana. Sono diversi gli studi che dimostrano come diversi composti presenti nel vino rosso strizzano l’occhio alla salute. Una recente ricerca dimostra che alcune componenti del vino rosso, bevuto con moderazione – …
Studiosi del Nestlè Institute of Health Sciences hanno scoperto che l’essere magri dipende dalla struttura genetica delle proprio cellule adipose, aprendo la strada a nuovi trattamenti per la perdita di peso. Ecco quindi risolto il mistero su come mai persone che a tavola mangiano tanto, e svolgono poca attività fisica, tendenzialmente non ingrassano. La ricerca, pubblicata sul magazine scientifico The …
Consumare fragole e mirtilli almeno tre volte a settimana, aiuterebbe le donne a ridurre del 32 per cento il rischio di incorrere in un infarto. Questo è quanto emerge da una recente ricerca svolta da studiosi americani e inglesi dell’Harvard School of Public Health e della University of East Anglia. Lo studio ha visto coinvolte 93.600 donne tra i 25 …
Studiosi dell’Università del Vermont, analizzando migliaia di tweet del social network Twitter, inviati dagli utenti geolocalizzati nelle aree verdi di San Francisco (4.688 utenti dislocati in 3400 acri di verde), in California tra maggio e agosto del 2016, hanno appurato che mediamente sono risultati più gioiosi rispetto a tweet inviati da altri posti non immersi nel verde; ma non solo, …
Una nuova ricerca ha dimostrato che una singola porzione di fagioli, ceci o lenticchie (130g) può aiutare a perdere una modesta quantità di peso, nonché ridurre i livelli di colesterolo LDL del 5% – senza apportare nessun altro tipo di cambiamento alla propria dieta. In un’analisi che ha preso in esame 21 studi, che hanno visto coinvolte 940 persone, si …
La caduta dei capelli (sai quanti capelli si perdono al giorno?) è causa di stati depressivi, ansia e poca autostima. Per far fronte al problema, scienziati della Columbia University hanno recentemente scoperto un modo per far crescere i follicoli piliferi umani adoperando la stampa 3D, un nuovo metodo per far fronte alla calvizie. I ricercatori, la cui ricerca è stata …
È stato battezzato Dlk1, è un gene che regola la rigenerazione dei denti e che agisce “coordinandosi” con una nuova popolazione di cellule staminali mesenchimali (le cellule staminali che compongono il tessuto scheletrico come muscoli e ossa) per produrre dentina, il “cemento” che compone gran parte dei nostri denti. La scoperta, avvenuta grazie a uno studio sui topi, apre la …