O le si amano oppure si odiano, stiamo parlando delle verdure, croce e delizia di molte persone. Per alcuni individui il sapore delle verdure è sgradevole, per altri è gustosissimo e oggi la scienza potrebbe spiegarci il perché. Secondo una ricerca presentata in occasione della riunione annuale dell’American Heart Association, il 25% della popolazione sarebbe predisposta geneticamente a una estrema …
Un team di esperti dell’Università di Pisa ha scoperto che piante cresciute in una biosfera a 6-10 metri di profondità, sono molto più ricche di polifenoli e pigmenti fotosintetici (clorofille e carotenoidi). A giovarne particolarmente sarebbe il basilico che, in questo particolare ambiente, in fondo al mare, crescerebbe molto più verde e con aromi più accentuati soprattutto per quanto riguarda …
Il tè, dal fascino universale, a seconda delle culture viene più o meno consumato in tutto il mondo. Ora un nuovo studio pare dimostrare che chi beve abitualmente questa bevanda potrebbe avere una struttura cerebrale migliore rispetto a chi non lo fa. La ricerca, pubblicata sulla rivista Aging, ha visto impegnati un gruppo di partecipanti, tutti con un’età pari o …
La truccatrice Georgina Ryland, fan di Harry Potter, ha deciso di utilizzare il proprio corpo per rappresentare in un modo del tutto nuovo una scena notturna di Hogwarts, la Scuola di Magia e Stregoneria britannica. Il risultato è a dir poco un capolavoro. L’artista ha realizzato l’opera utilizzando trucchi e colori. “Ci sono volute circa cinque ore per dipinger la …
Prima di immetterli nel mercato Ferrero ha voluto proprio perfezionare i suoi biscotti alla Nutella nei minimi particolari, basti solo pensare che i Nutella Biscuits, così si chiameranno i biscotti che dal 4 novembre faranno capolino nel mercato italiano su tutti gli scaffali dei GDO, sono stati testati per ben dieci anni con un investimento che va oltre i 120 …
Si chiama oleouropeina, è una sostanza naturalmente contenuta nelle olive e nelle foglie d’olivo e capace di tenere a bada i picchi glicemici. Tale sostanza, aggiunta al cioccolato dà vita a barrette che non innescano il classico picco glicemico che si avrebbe dopo aver consumato un normale cioccolato, consentendo a chi soffre di diabete di consumare uno, due quadretti di …
Stroili, noto marchio di gioielli, ha presentato qualche giorno fa il suo primo eau de toilette pensato per il pubblico femminile e contenuto in un flacone che, manco a dirlo, ricorda uno degli anelli della stessa casa sormontato da un diamante, linee che interpretano esattamente lo stile della femminilità contemporanea. È stato battezzato Moi Même (essenza di me stessa) ed …
Una ricerca svolta da scienziati della Harvard T.H. Chan School of Public Health e del Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School ha dimostrato che consumare frutta secca mista ogni giorno può aiutare a prevenire l’aumento cronico di peso. Quanta frutta secca mangiare al giorno? Secondi gli studiosi, 14 grammi di frutta secca tra nocciole, noci e mandorle aiuterebbero …
Ferraro ha lanciato una nuova campagna pubblicitaria per la Nutella; questa volta il vasetto di vetro più famoso al mondo sarà vestito con un coloratissimo tema che sfiderà gli appassionati alla ricerca dell’anima gemella: un vasetto identico di una special edition Nutella che coinvolgere ben un milione di coppie uniche di vasetti sparsi negli store e supermercati di tutt’Italia. Il …
Scienziati dell’università Emory di Atlanta sono riusciti a mettere a punto una pelle sintetica in grado di cambiare colore se esposta a luce o calore, questo senza cambiare il suo volume. Una pelle camaleontica, ed è proprio a questo curioso animale e ad altri che i ricercatori si sono ispirati per mettere a punto la pelle artificiale e intelligente che …
Uno studio portato a termine da ricercatori tedeschi dell’University Hospital di Muenster e presentato in occasione del Congresso dell’European College of Neuropsychopharmacology di Copenaghen, dimostra che l’attività sportiva è un toccasana anche per un organo non apparentemente “interessato”, il cervello, soprattutto nei giovani adulti. Essere allenati migliorerebbe la struttura e il funzionamento del cervello con un miglioramento della capacità cognitiva. …
Bere meno alcolici è d’obbligo, il consumo di alcol miete più vittime delle droghe, ma un buon bicchiere di vino rosso di tanto in tanto può rivelarsi un toccasana. Sono diversi gli studi che dimostrano come diversi composti presenti nel vino rosso strizzano l’occhio alla salute. Una recente ricerca dimostra che alcune componenti del vino rosso, bevuto con moderazione – …
Studiosi del Nestlè Institute of Health Sciences hanno scoperto che l’essere magri dipende dalla struttura genetica delle proprio cellule adipose, aprendo la strada a nuovi trattamenti per la perdita di peso. Ecco quindi risolto il mistero su come mai persone che a tavola mangiano tanto, e svolgono poca attività fisica, tendenzialmente non ingrassano. La ricerca, pubblicata sul magazine scientifico The …
Consumare fragole e mirtilli almeno tre volte a settimana, aiuterebbe le donne a ridurre del 32 per cento il rischio di incorrere in un infarto. Questo è quanto emerge da una recente ricerca svolta da studiosi americani e inglesi dell’Harvard School of Public Health e della University of East Anglia. Lo studio ha visto coinvolte 93.600 donne tra i 25 …
Studiosi dell’Università del Vermont, analizzando migliaia di tweet del social network Twitter, inviati dagli utenti geolocalizzati nelle aree verdi di San Francisco (4.688 utenti dislocati in 3400 acri di verde), in California tra maggio e agosto del 2016, hanno appurato che mediamente sono risultati più gioiosi rispetto a tweet inviati da altri posti non immersi nel verde; ma non solo, …
Una nuova ricerca ha dimostrato che una singola porzione di fagioli, ceci o lenticchie (130g) può aiutare a perdere una modesta quantità di peso, nonché ridurre i livelli di colesterolo LDL del 5% – senza apportare nessun altro tipo di cambiamento alla propria dieta. In un’analisi che ha preso in esame 21 studi, che hanno visto coinvolte 940 persone, si …
La caduta dei capelli (sai quanti capelli si perdono al giorno?) è causa di stati depressivi, ansia e poca autostima. Per far fronte al problema, scienziati della Columbia University hanno recentemente scoperto un modo per far crescere i follicoli piliferi umani adoperando la stampa 3D, un nuovo metodo per far fronte alla calvizie. I ricercatori, la cui ricerca è stata …
È stato battezzato Dlk1, è un gene che regola la rigenerazione dei denti e che agisce “coordinandosi” con una nuova popolazione di cellule staminali mesenchimali (le cellule staminali che compongono il tessuto scheletrico come muscoli e ossa) per produrre dentina, il “cemento” che compone gran parte dei nostri denti. La scoperta, avvenuta grazie a uno studio sui topi, apre la …
Bere caffè prima di andare a dormire non sarebbe poi così deleterio per l’insonnia, una ricerca portata avanti da scienziati della Florida Atlantic University, di Harvard, del Mississippi Medical Centerdi, di Emory e del National Institutes of Health – che hanno preso in esame il comportamento di 785 afroamericani per circa 14 anni – appura che a disturbare il sonno …
Una mela al giorno toglie il medico di torno è forse uno dei proverbi più conosciuti. Ora, una ricerca pubblicata sul magazine scientifico Frontiers in Microbiology ci farà sicuramente ripensare alle nostre abitudini di acquisto delle mele e quale parte di questo meraviglioso frutto è la più sana per la nostra salute. Lo studio, condotto da un gruppo di scienziati …
Il clima che non rispetta più i parametri stagionali ha letteralmente provocato il dimezzamento della produzione del miele calabrese; purtroppo la conseguenza, secondo un’analisi compiuta su dati Ismea, e resi noti da Coldiretti, è che un vasetto su due di miele è ormai di provenienza straniera (la metà arriva dall’Ungheria e quasi il 10% dalla Cina). Un mese di maggio …
Uno studio portato a termine presso il Menzies Health Institute di Brisbane (Australia) mette in risalto come ormai la carie dei denti sia una vera patologia comune; a soffrirne sarebbe il 34,1% della popolazione mondiale, un vero problema di salute pubblica. La prima causa di carie dentaria sarebbe legato all’eccessivo consumo di zucchero dovuto in gran parte alle bevande zuccherate …
Le nuove tecnologie stanno cambiando il modo in cui vengono raccolti i frutti e gli ortaggi, con robot intelligenti che imitano la destrezza e le capacità di gestione degli esseri umani e che sempre di più vengono impiegati nell’agricoltura. In quest’ottica, ricercatori dell’Università di Cambridge hanno sviluppato un robot che utilizza l’apprendimento automatico per selezionare la qualità della lattuga; soprannominato …
Uno studio pubblicato sul British Journal of Pharmacology mette in risalto come un principio attivo della rucola, nella fattispecie l’isotiocianato Erucina, vanta proprietà vasorilascianti e anti-ipertensive; la sostanza è quella che conferisce alla rucola il tipico sapore pungente. La ricerca è stata effettuata da farmacologi dell’università di Pisa guidati dal prof. Vincenzo Calderone. Lavorando in sinergia con le università di …
Un vasto studio pubblicato sul magazine scientifico Journal of the American Heart Association, che ha preso in esame 46 trial clinici e condotto da ricercatori dell’Università di Toronto, ha appurato che il consumo di proteine della soia è associato a una abbassamento del colesterolo totale ed LDL (quello cattivo). La riduzione del colesterolo grazie alle proprietà della soia risulta essere …