Le crepes, ricetta tipica della cucina francese, si avvale di pochissimi ingredienti (latte, uova e farina) per dar vita a un piatto, dolce o salato, che si presta per preparare piatti anche complessi. Secondo la letteratura, la prima crepe pare risalga addirittura al 7.000 a.c., il latte, elemento pregiato dell’epoca, veniva sostituito con vino o della semplice acqua. Nate in …

Se vuoi godere appieno di una bevanda fresca, cremosa, da consumare ogniqualvolta hai voglia di cioccolato, non puoi non provare questo golosissimo Frullato banana e cacao, una bevanda che soddisferà il palato di grandi e piccini. Puoi preparare questo frullato al mattino come colazione, oppure il pomeriggio per uno spuntino sano e gustoso. Una bevanda che si presta anche agli …

Voglio condividere con voi una delle mie bevande preferite, il frullato mela e banana. Lo preparo ogniqualvolta ho voglio di qualcosa di dolce senza però abbuffarmi di dolci o cioccolate. Anche mia figlia ne va ghiotta, soprattutto se al classico frullato aggiungo anche un po’ di yogurt (prova lo yogurt fatto in casa) e un pizzico di cannella. Per rendere …

Quella che ti mostro è la ricetta di una delle bevande preferita da mia figlia, il frullato banana e fragola. Nel periodo in cui le fragole iniziano a riempire le mie aiuole, spesso preparo questo ottimo smoothie per frenare gli istinti di qualcosa di dolce, un concentrato di pura salute che spesso abbino allo yogurt bianco in sostituzione del classico …

Ieri mia figlia ha voluto che le preparassi i dorayaki, per chi non li conoscesse sono i pancake preferiti da Doraemon, gattone giapponese dell’omonima serie di cartoni animati. I dorayaki sono gustosissimi pancake, una frittella gonfia e soffice, da farcire con marmellata o cioccolata (provali con la Crema Novi), ottimi per la merenda dei tuoi bimbi, da preparare anche al …

Si sa, il simbolo di Halloween per eccellenza è la lanterna, lo spaventoso volto ricavato dall’intaglio di una zucca che diventa, appunto, lanterna ponendo al suo interno una candela. La leggenda della lanterna di Halloween nasce in Irlanda e narra di un fabbro irlandese di nome Stingy Jack, assai dedito all’alcool. La notte di Halloween, dopo l’ennesima sbronza, gli apparve …

Ed eccomi a presentarvi un piatto veloce veloce, che farà di sicuro felici i più piccoli e anche i più grandicelli. Mia figlia, così come tanti altri bimbi della sua età, non ama consumare le verdure – che tanto bene fanno. Avevo scongelato degli spinaci e volendo trovare il modo di farglieli consumare ho pensato di “camuffarli” in un rotolo …

Ore 16.00. Rientro di mia figlia da scuola: ‘Mamma a cosa giochiamo? Gioco dell’oca? Bamboline? Io faccio la spesa e tu fai la cassiera?’ Nooo, aiutooooo. Ho così pensato di impegnare mia figlia Luna in cucina, con l’occasione ho inaugurato una nuova sezione del blog dedicata alle ricette realizzate in compagnia dei più piccini. Come prima ricetta ho pensato di …

Ieri mia figlia ha voluto organizzare un piccolo party con le sue amiche di scuola. Cosa preparare per merenda? Avevo un pacco di riso soffiato, perché non preparare un ottimo e golosissimo Ciocori al Mars? Detto fatto, tra l’altro questa ricetta non ve la avevo ancora mostrata sul sito. Non è molto complicato da preparare, è vero, richiede un bel …

Questa volta ho voluto accontentare mia figlia. Dopo i numerosi primi piatti preparati in questi ultimi giorni, Luna mi fa: “mamma, non mi pensi mai, sempre a  preparare buoni piatti per papino, possibile che a me non pensi mai?”. Piccola mia! Eccomi allora a presentarvi le frittelle di mele – si avete letto bene – che ho deciso di preparare …

La ricetta della crema al limone fatta al Bimby è forse una delle più preparate in assoluto da mia figlia Luna. Consuma letteralmente chili di crema al limone che ama consumare come dessert al cucchiaio oppure per riempire le sue amatissime crêpes o, ancora, per farcire torte e altri dolcetti. Anche io quando ho degli inviti da fare e non …

Oltre alla crema al limone Bimby, un’altra prelibatezza che mia figlia ama preparare al robot di casa Vorwerk è la ricetta dei Panini al latte col Bimby. Almeno una volta a settimana prepara questi golosissimi panini che poi ama consumare a colazione o merenda, farcendoli con marmellata o la sua amata Crema Novi. La loro consistenza molto morbida e leggermente …

Mia figlia Luna ha preteso che le preparassi i pancake, le deliziose frittelline rigonfie e soffici, da farcire a proprio piacimento con crema spalmabile o marmellata (provali con la Crema Novi). Si è praticamente innamorata di questo dolce dopo averne mangiato à gogo a casa di una compagnetta di scuola. La ricetta dei pancake senza burro che ti mostro è …

Le polpette sono uno dei piatti preferiti dai bambini, ma diciamocelo pure, spesso anche da noi adulti, alzi la mano chi riesce a non farsi tentare da un piatto di gustose polpette. Ieri sera ho così pensato di preparare le polpette per mia figlia e, visto che odia mangiare le verdure, ho pensato di “nascondere” nelle polpettine delle zucchine, preparando …

Esistono prove che già 6mila anni fa, i popcorn siano stati molto apprezzati dalle culture dell’epoca, ne sono state ritrovate tracce in Perù, ma anche nel Nuovo Messico e in America centrale. Tra gli snack croccanti e salati, i pop corn, se preparati a casa magari impiegando chicchi di mais biologico e olio extravergine di oliva, sono sicuramente una delle …

I French toast che dal nome potrebbero falsamente evocare una ricetta francese, in realtà sono “made in USA”. Sono anche noti con altri nomi: eggy bread, gypsy toast, German toast, Spanish toast oppure poor knights. Si tratta sostanzialmente di pane, generalmente raffermo o fette di pane in cassetta, imbevuto in uova sbattute con latte e poi fritto. Una colazione di …

Avresti mai scommesso di preparare dei muffin in appena 5 minuti? Non ci credevo neanche io finché non ho scoperto come preparare i muffin con il microonde. Oggi voglio mostrarti come preparare i muffin ai mirtilli adoperando proprio questo incredibile elettrodomestico, puoi preparare qualunque altro gusto di muffin, la procedura è più o meno sempre la stessa. Invece di utilizzare …

Oggi voglio presentarti questi mini cornetti alla Nutella da preparare in dieci minuti o anche meno. Torna mia figlia da scuola e mi fa: “mamma, alle 16.00 ci raggiungono qui a casa Giulia e Federica, dobbiamo fare una ricerca di scienze”. Ho così deciso di preparare loro una golosissima merenda, adoperando un foglio di pasta sfoglia già pronta, che ho sempre …

Come si prepara la famosa Burrobirra di Harry Potter (butterbeer)? La Burrobirra, la bevanda che appare in diverse scene della saga di Harry Potter – viene citata per la prima volta in Harry Potter e il prigioniero di Azkaban – , è una bevanda il cui sapore è principalmente lasciato all’immaginazione. Nella storia esistono anche ricette della birra al burro, …