Ultimo aggiornamento: 26/09/2021

Per riconoscere e dividere i legumi buoni da quelli non commestibili, immergere fagioli e lenticchie, ad esempio, in una ciotola d’acqua, quelli che verranno a galla saranno da buttare via. Se ami i legumi, prova questo mio delizioso piatto: Scarola con fagioli, clicca sulla foto in basso per scoprire ingredienti e ricetta passo dopo passo.

Oltre a essere tanto salutare, questa zuppa di fagioli borlotti e scarola è ottima da servire anche come piatto unico per un pranzo o cenetta invernale.

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