Ultimo aggiornamento: 26/12/2016
Il caldo è alle porte e nei supermercati fanno capolino prodotti che strizzano l’occhio ai mesi estivi. Avevo già adocchiato l’anno scorso i mitici Grisbì di casa Vicenzi, riconfenzionati ad hoc per essere consumati anche durante le giornate più calde, oggi ho deciso di acquistarli e provarli per te.
I Grisbì Fresh Summer Edition mantengono le stesse particolarità del prodotto tradizionale, frolla fragrante che racchiude i freschi e delicati ripieni, con la possibilità di riporre i biscotti in frigorifero e mantenere così frolla e ripieno sempre al fresco, godendo dei piaceri dei biscottini anche nella stagione più calda.
Ho comprato i biscotti ripieni al gusto nocciola (in offerta a 2 euro), poi, incuriosita, ho acquistato anche quelli al gusto cocco, novità della stagione estiva 2015; i Grisbì Fresh Summer Edition erano disponibili anche al gusto cioccolato, crema al limone, caffè e al nuovissimo gusto pensato per l’estate 2016: fragola e panna.
Il packaging (confezione da 150 grammi che ospita 9 biscotti riposti in vaschette da 3 biscotti ciascuna) è stato concepito davvero bene, interpreta enza equivoci la nuova possibilità di godere dei mitici biscotti “freddi”, lo fa sposando uno sfondo “glaciale” con tonalità d’argento e grigio. Sulla parte frontale del pacco, la frolla insieme alla vellutata cremosità del ripieno la fanno da padrone, foto che non possono non attirare l’occhio, con il ripieno che sembra invitarti a mordere il cartone. Insomma, una confezione che potenzia il prodotto che soffriva fisiologicamente del tradizionale calo di consumo estivo.
Lato ingredienti (vedi paragrafo a chiusura articolo), troviamo anche qui l’olio di palma che sposa quello ai semi di girasole, immancabili gli aromi.
Prova sapore
Ho riposto i biscotti farciti in frigorifero ( 2 ore prima di consumarli). Ho inizialmente provato quelli ripieni alla nocciola: il biscotto è molto friabile, la crema all’interno non è diversa da molte altre prodotte a livello industriale. Il biscotto in sé è molto buono, anche se troppo dolce per i miei gusti, tanto da non lasciare assaporare bene la farcitura. Il gusto della nocciola – nel mio caso – non è proprio così evidente, lo stesso per quelli al cocco, mi sarei aspettata, soprattuto per quest’ultimi, un gusto più deciso, meno “coperto” dalla frolla, purtroppo così non è stato. Non ho avuto modo di assaggiare gli altri gusti, lo farò a breve. In ogni caso, il biscottino al palato è davvero buono, la frolla è molto croccante e una volta addentata lascia spazio al ripieno, non propriamente così cremoso come nella versione al cocco, molto di più in quella alla nocciola.
Il parere finale
Un buon prodotto per non rinunciare al gusto delle creme anche nel periodo estivo. Biscotti un po’ troppo dolci per i miei gusti, in ogni caso ottimi per deliziare il palato. Il gusto della frolla, almeno nella versione cocco e nocciola, è troppo accentuato rispetto al ripieno, che comunque è abbastanza generoso.
Ingredienti (per la frolla ripiena al cocco)
Farina di frumento, zucchero, oli vegetali di palma e girasole, latte intero in polvere, sciroppo di glucosio, uova, cacao, amido di mais, amido di frumento, latte di cocco disidratato 5% nella crema (latte di cocco, maltodestrine, caseinato di sodio), burro, tuorlo d’uova in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, sale, agenti lievitanti: carbonati di sodio, carbonati di ammonio, aromi. Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, soia. Non contiene grassi idrogenati.
