Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Thorax, consumare in modo periodico – più di tre volte a settimana – cibi da fast food, potrebbe aumentare nei giovani il rischio di ammalarsi di asma, rinocongiuntiviti ed eczemi. Lo studio è durato un anno e ha visto sottoposti adolescenti e genitori di bambini a un questionario valutativo sui sintomi di asma, rinocongiuntiviti ed eczemi e sulle loro abitudini alimentari. I dati hanno dato conferma che un’alimentazione sana, con frutta e verdura consumata per più di tre volte a settimana, aiuta a ridurre il rischio di asma. Chi, invece, fa incetta di “hamburger e patatine” tende ad ammalarsi fino a tre volte in più.
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