Ultimo aggiornamento: 24/10/2012

Intaccate le castagne utilizzando un coltellino, quindi mettetele a cuocere nel forno avendo cura di coprire il contenitore di cottura con un panno inumiditio. Durante la cottura inumidite il panno per almeno un paio di volte. Gli ultimi minuti di cottura effettuateli senza il panno.

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