Ultimo aggiornamento: 14/08/2021
Grazie alla ricetta della pasta di sale i tuoi bambini potranno sbizzarrirsi nella creazione di tante formine da dipingere o decorare a proprio piacimento, si tratta di un’attività davvero divertente e facile che puoi far svolgere magari in occasione di compleanni, feste di Natale, o anche quando non sai come impegnare i piccoli e hai bisogno di un passatempo che non richieda l’utilizzo di chissà quale diavoleria; bastano davvero pochi ingredienti sempre presenti in cucina: sale, acqua e farina.
I bambini adoreranno usare la propria immaginazione per creare e dipingere le proprie creazioni, modellando in modo creativo adoperando materiali naturali e dal costo irrisorio. Non ci rimane che scoprire la ricetta per preparare la pasta di sale.
La ricetta della pasta di sale. Ingredienti e procedimento
- 250g di farina 00
- 125ml di sale fino
- 125ml di acqua
– Preriscaldare il forno alla temperatura più bassa consentita e rivestire una teglia con carta da forno oleata oppure, in alternativa, opportunamente infarinata. In una ciotola abbastanza capiente mescolare la farina e il sale, aggiungere l’acqua e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo, malleabile e ben lavorabile. Se durante la lavorazione la pasta di sale dovesse risultare troppo appiccicosa sarà necessario aggiungere un po’ di farina.
– Invece di utilizzare una teglia con carta oleata, oppure dover infarinare la teglia, prova a usare le teglie di silicone, basta riporvi le formine di pasta di sale e procedere alla normale cottura, senza doversi preoccupare d’altro.
– Trasferire l’impasto su un piano di lavoro infarinato e modellarlo a seconda delle proprie necessità: puoi stenderlo e ritagliare delle formine ad esempio adoperando dei tagliabiscotti o creare qualsiasi modello ti venga in mente. Se realizzi più elementi da unire tra loro, bagna leggermente le parti, così da avere delle superfici collose da attaccare più agevolmente.
– Sistema le tue “creazioni” sulla teglia e inforna a 120° fino a quando le tue creazioni assumeranno la consistenza desiderata. Lascia raffreddare e dipingi secondo i tuoi gusti. Puoi anche far indurire la pasta di sale lasciando le formine all’aria aperta per 24 ore; in ogni caso è importante che la pasta di sale non conservi all’interno umidità, altrimenti gli oggetti con essa creati rischieranno di sfaldarsi in pochissimo tempo.
Come preparare la pasta di sale colorata e come conservarla
Se vuoi dare un tocco di colore alla tua pasta di sale puoi farlo aggiungendo del semplice colorante alimentare (ad esempio colorante e120 per dare un tocco di rosso) all’acqua prima di mescolarla con la farina e il sale; come colorante puoi anche utilizzare le spezie in polvere (curcuma e peperoncino per tonalità senape o rosso) oppure il cacao o caffè per dare un tocco di marrone.
Ricorda che il colore finale dopo la cottura è molto meno saturo rispetto a quello che vedi durante la preparazione, se il caso, quindi, aggiungi qualche goccia di colorante in più. Oltre al colore puoi rendere la tua pasta di sale anche profumata, basta aggiungere all’impasto qualche goccia di olio essenziale, ad esempio olio essenziale di limone.
Se hai realizzato ornamenti natalizi e desideri conservarli per l’anno successivo, puoi utilizzare un piccolo contenitore di plastica, separare gli ornamenti con carta oleata e aggiungere un sacchetto di gel di silice. Il gel di silice assorbirà l’umidità e terrà lontano le muffe. Se invece vuoi avere qualcosa di più duraturo, puoi passare sulle tue formine di pasta di sale della vernice, ad esempio del flatting utilizzato per verniciare le imbarcazioni, un’operazione quest’ultima da NON far compiere ai bambini, si tratta di prodotti tossici che devono essere necessariamente maneggiati da adulti.
