Salmone affumicato con bocconcini di mozzarella, un semplicissimo piatto che preparo spesso d’estate ma che è ottimo anche d’inverno. Tanti Omega-3 (omega-3 cibi ricchi) del salmone e la bontà dei bocconcini di mozzarella per un piatto ottimo come antipasto ma anche come delizioso contorno. Se siete amanti del salmone, provate anche questa ricetta: salmone piccante all’arancia, provatelo e poi fatemi sapere.
Passo 1
Prendete il salmone e tagliatelo a striscioline sottili o tocchetti. Aggiungete l’olio extravergine di oliva, un bel po’ di origano e condite con poco sale. Ultimate il piatto aggiungendo i bocconcini di mozzarella, amalgamando per bene il tutto.
