In questo post, voglio mostrarti come e quando si pianta l’aglio, così da evitarne l’acquisto e coltivarlo in proprio. L’aglio (Allium sativum) fa parte della famiglia delle Liliaceae, molto facile da coltivare, richiede pochissimo spazio, basta davvero un piccolo fazzoletto di terreno, può essere finanche piantato in vaso. L’impiego dell’aglio spazia dagli ambiti culinari, dalla semplice pasta aglio e olio …

I benefici dell’aglio sono ai più noti, consumare quotidianamente l’aglio può essere d’aiuto per trattare molti problemi di salute come calvizie, malattie del fegato, raffreddori e influenze; è anche utile per ridurre i livelli di colesterolo e regolare la pressione sanguigna. Il composto responsabile dell’incredibile effetto benefico dell’aglio si chiama allicina, un composto dalle incredibili proprietà antibatteriche, antimicotiche e antivirali. …

L’alito cattivo causato dall’aver mangiato l’aglio, è davvero insopportabile, ma ora per gli appassionati di questa spezia, tanto importante per la nostra salute e per numerosi altri impieghi dell’aglio, sembra esservi una soluzione. Uno studio pubblicato nel numero di settembre del Journal of Food Science riporta che consumare spicchi di mela o foglie di lattuga può contribuire a ridurre l’alitosi …

Aglio Il contenuto di zolfo presente nell’aglio, lo stesso responsabile del suo odore così pungente, è un toccasana. I ricercatori della University of Alabama a Birmingham hanno scoperto che aiuta a produrre acido solfidrico, un gas che rilassa i vasi sanguigni e mantiene la pressione del sangue sotto controllo. Per attivare gli effetti benefici dell’aglio, prima di aggiungerlo alle tue …

Devi preparare un piatto che richiede tanti agli? Esiste un modo per pelarli in un batter d’occhi? Certo, nel video che segue ti mostro come fare.

Per spellare velocemente la buccia di un aglio, riporre lo stesso nel microonde per 15 secondi, si spellerà in un batter d’occhi. Scopri in questo video un altro trucco. Sicura di conoscere tutte le virtù dell’aglio? Leggi qui

Per impedire all’aglio di germogliare, dividetelo a spicchi, lasciate la buccia e mettetelo in un contenitore chiuso e cosparso di sale grosso. Sei un’appassionata di giardino e orto? Scopri quando piantare l’aglio.