Le melanzane, originarie dell’India e della Cina, sono uno degli ortaggi che più utilizzo, in famiglia le adoriamo con la pasta, fritte, ridotte a tocchetti con i pomodorini, sott’olio o da impiegare nella mitica caponata. Ma come cucinare le melanzane in padella? Ti mostro come cuocerle e condirle con aglio, menta e olio EVO per dar vita a un delizioso …

Voglio mostrarti come preparare le Melanzane grigliate in padella. Le melanzane sono un ortaggio molto versatile, puoi impiegarle per preparare dei golosissimi primi, hai già provato la mia Pasta con melanzane, oppure per squisiti secondo, ad esempio la parmigiana di melanzane o, ancora, dei favolosi antipasti o contorni da abbinare ai più disparati piatti. In questo ultimo caso le melanzane …

Ti sei mai chiesto come preparare delle deliziose melanzane grigliate al forno? Non temere, non è affatto complicato! Con pochi passaggi e ancora meno ingredienti, puoi portare in tavola un piatto gustoso e versatile. Tutto ciò di cui hai bisogno è una griglia da forno e qualche altro ingrediente comune. Le melanzane grigliate sono un’ottima scelta per un antipasto leggero, …