Oggi vi presento una delle mie ricette preferite come contorno: le Melanzane al funghetto in bianco, una ricetta che si abbina bene anche con formaggi stagionati o carni bianche. Il sapore di queste melenzane in padella è davvero unico, tra l’altro, questo piatto oltre ad essere impiegato come gustoso contorno, può anche essere adoperato per condire la pasta, pennette o …
Le melanzane, originarie dell’India e della Cina, sono uno degli ortaggi che più utilizzo, in famiglia le adoriamo con la pasta, fritte, ridotte a tocchetti con i pomodorini, sott’olio o da impiegare nella mitica caponata. Ma come cucinare le melanzane in padella? Ti mostro come cuocerle e condirle con aglio, menta e olio EVO per dar vita a un delizioso …
Con l’arrivo dell’estate e l’inizio della stagione delle vacanze, prendersi cura del proprio look …
Gli haiku sono paragonabili a piccole gemme di riflessione incastonate nella forma più pura …
