Consumare cibi e bevande ricche di flavanoli, antiossidanti presenti ad esempio nel tè, vino rosso, frutti di bosco, cacao e nelle mele, potrebbero portare a un abbassamento della pressione sanguigna. Ad affermarlo una recente ricerca pubblicata sul magazine Scientific Reports e guidata dal professor Gunter Kuhnle, nutrizionista dell’Università di Reading. Gli studiosi hanno analizzato la dieta di 25.618 partecipanti residenti …

La torta di mele è una classica ricetta, semplice da realizzare, gustosissima, che piace tanto ai grandi e piccini. Ricordo che la mia mamma la preparava sempre, così come la mia nonna. Era uno dei miei dolci preferiti, diciamo che a casa non mancava quasi mai. Non potevo quindi non proporre la ricetta anche nel mio LunaMagazine. Rispetto alle tante …

Quando sentiamo l’espressione una mela al giorno leva il medico di torno, la maggior parte di noi pensa ai benefici che il frutto può dare al nostro corpo, spesso si associa la mela a un ottimo frutto per favorire la digestione, regolare la flora batterica intestinale, quasi mai però ci si sofferma sugli enormi benefici che il frutto può dare …

La mela è un frutto che non può mancare sulle nostre tavole, è la protagonista indiscussa di dolci (prova la mia Ricetta torta di mele morbidissima) ma anche elemento prezioso per la riuscita di primi e secondi piatti nonché di insalate e, come i nostri nonni ci hanno insegnato: una mela al giorno leva il medico di torno; a tal …

Il detto lo conosciamo tutti: una mela al giorno aiuta a togliere il medico di torno. Questo detto ora trova fondamenta scientifiche in un studio australiano che ha preso in esame 1450 donne con età compresa tra 70-85 anni. Dalla ricerca è emerso che le donne che consumavano quotidianamente 100g di mele (scopri le calorie della mela), in una arco …

Vi ho già presentato una ricetta per preparare una squisita torta di mele senza grassi aggiunti. Oggi, invece, voglio presentarvi una torta di mele velocissima da preparare, la Apple Pie. Mia zia ha pensato bene di farmi avere una bella busta di mele nostrane e biologiche (scopri perché le mele nostrane fanno bene al nostro intestino), difficilmente avrei potute consumarle, …

I cachi acerbi, tranne i kaki mela, sono praticamente impossibili da mangiare, la presenza in abbondanza di tannini, fa si che il frutto allappi molto il palato. Per far maturare velocemente i cachi, prova a mettere un paio di mele in una pentola capiente nella quale avrai sistemato  cachi ancora acerbi, richiudi la pentola col coperchio. I tuoi kaki matureranno …