Una nuova ricerca svolta presso l’Università dell’Ontario accentua le già note proprietà benefiche del succo d’arancia. Nella fattispecie, secondo lo studio, un composto presente nelle arance e negli agrumi risulterebbe essere particolarmente idoneo per far fronte all’obesità, riducendo i rischi di sviluppare malattie associate. I ricercatori osservano che bere abbastanza succo d’arancia ogni giorno può avere un impatto importante sull’obesità, …

Una ricerca condotta sui topi e svolta presso l’Università dell’Illinois dimostra che la caffeina riduce l’aumento di peso, limitando l’accumulo di grasso corporeo, almeno nei topi da laboratorio. Lo studio, pubblicato sul magazine scientifico Journal of Functional Foods mette in evidenza come la caffeina contenuta nel tè e nel caffè, nonostante una dieta ricca di grassi e zuccheri, permette di …

Studiosi del Nestlè Institute of Health Sciences hanno scoperto che l’essere magri dipende dalla struttura genetica delle proprio cellule adipose, aprendo la strada a nuovi trattamenti per la perdita di peso. Ecco quindi risolto il mistero su come mai persone che a tavola mangiano tanto, e svolgono poca attività fisica, tendenzialmente non ingrassano. La ricerca, pubblicata sul magazine scientifico The …

In occasione del XXXVII Congresso nazionale di SIFO, società di Farmacia ospedaliera e dei servizi farmaceutici delle aziende sanitarie, si è fatto luce su alcuni dati, aggiornati a fine 2015, del sistema di sorveglianza Passi (Progressi delle aziende sanitarie per la salute in Italia), avviato nel 2006 dal Ministero della Salute con il fine di completare un monitoraggio a 360 …

Un nuovo studio pubblicato sul magazine scientifico Circulation, condotto dall’epidemiologo americano Dariush Mozaffarian, mette in evidenza come il latte intero, sempre più spesso sostituito con latte proveniente da fonti vegetali, vedi soia e riso, può essere un vero alleato per abbassare la glicemia e il rischio di contrarre il diabete. Il latte intero, da sempre considerato un alimento dall’elevato contenuto …

Secondo una ricerca condotta da alcuni studiosi della Yale University School of Medicine, il fruttosio avrebbe ala capacità di far ingrassare più dello zucchero tradizionale. Secondo i ricercatori, sebbene il fruttosio sia direttamente derivato dalla frutta, indurrebbe a mangiare di più, questo perché non favorirebbe il senso di sazietà che invece stimola il glucosio; nella fattispecie, il fruttosio ostacolerebbe l’azione …