In famiglia nutriamo una grande passione per le polpette di carne, un piatto che preparo con grande frequenza. Sperimento spesso con tipi di carne diversi dal vitello, come il pollo, per offrire varietà di sapori. Le mie polpette di pollo sono particolarmente gustose e diventate un vero successo tra i membri della famiglia. Sebbene le preferite siano le polpette di …

Le polpette, preparate in ogni modo, di melanzane, di carne, in crosta di mais, sono uno dei finger food più amati da grandi e piccini. Come non amare le polpette di pollo alla birra, morbidissime all’interno e croccanti fuori, gustosissime, una vera delizia per ogni palato. Segui la ricetta delle polpette di pollo alla birra, poi varia il metodo di …

Le polpette di alici, sono un gustosissimo antipasto da servire in tutte le stagioni, magari da portare in tavola anche come semplice aperitivo o finger food. In quest’ultimo caso ti consiglio di affiancare a queste golosissime polpettine di acciughe una ciotolina con maionese (leggi la ricetta per preparare la maionese senza uova) nelle quali intingere le polpette e donargli un …

Le polpette sono uno dei piatti preferiti dai bambini, ma diciamocelo pure, spesso anche da noi adulti, alzi la mano chi riesce a non farsi tentare da un piatto di gustose polpette. Ieri sera ho così pensato di preparare le polpette per mia figlia e, visto che odia mangiare le verdure, ho pensato di “nascondere” nelle polpettine delle zucchine, preparando …

Le polpette sono davvero amate da tutti e possono essere realizzate sia con diversi tipi di carne, sia con verdurine o riso. Nella ricetta di oggi vi mostro come preparare delle deliziose polpette di pollo alla birra. Qualche suggerimento per la preparazione, in generale da seguire quando si prepara qualunque tipo di polpetta: per avere delle polpette morbide, unite la …

Chi non va matto per le polpette di carne? Stavolta ho voluto provare a prepararne un tipo più gustoso e stuzzicante al palato. Conoscendo le proprietà della farina di mais per rendere i fritti croccanti e dorati ho provato a utilizzarla anche per le polpette. Al classico impasto ho aggiunto dei pezzetti di formaggio, dopodiché ho passato prima nell’uovo e poi …