Nei laboratori del Massachusetts Institute of Technology (Mit) di Boston,  alcuni scienziati hanno manipolato le piante di spinacio, riuscendo a inserire nelle stesse dei nano tubi di carbonio con composti nitroaromatici sensibili ai composti presenti negli esplosivi; così facendo sono riusciti a trasformare gli spinaci in un ortaggio capace di rilevare la presenza di sostanze inquinanti nel terreno, nonché di …

Il detto lo conosciamo tutti: una mela al giorno aiuta a togliere il medico di torno. Questo detto ora trova fondamenta scientifiche in un studio australiano che ha preso in esame 1450 donne con età compresa tra 70-85 anni. Dalla ricerca è emerso che le donne che consumavano quotidianamente 100g di mele (scopri le calorie della mela), in una arco …

Una ricerca condotta in America e Spagna mette in evidenza come anticipare l’orario del pranzo aiuterebbe a riconquistare la linea più velocemente. Gli studiosi del Brigham and Women’s Hospital e l’Università della Murcia hanno analizzato i dati raccolti e hanno scoperto che, a parità di dieta, chi pranza tardi dimagrisce meno di chi mangia presto. Per giungere a tali conclusioni, …

Bere qualche bicchiere di alcolici in più, soprattutto durante questi giorni di festa, è facile. Con tutte le conseguenze del caso, nausea e mal di testa in primis, il classico effetto sbornia insomma. Ora però un nuovo studio mostra come riprendersi da una ubriacatura, a quanto pare basterebbe, prima di alzare il gomito, consumare una buona quantità di asparagi, limitando …

Come mettere ko il raffreddore? La risposta potrebbe essere contenuta nella birra. Infatti, secondo un recente studio giapponese, svolto presso la Sapporo Medical University, l’umulone contenuto nel luppolo potrebbe essere la chiave per scacciare via i raffreddori invernali. Nella fattispecie, la sostanza sarebbe in grado di inibire il virus respiratorio sinciziale, responsabile, tra l’altro, di gravi polmoniti e difficoltà respiratorie. …

Le mozzarelle spacciate come di bufala e invece prodotte con altro tipo di latte sono tantissime e fino a oggi distinguerle è stata sempre un’impresa ardua. Tuttavia pochi sanno che è in arrivo un nuovo test, veloce ed economico, che permetterà di individuare agevolmente il tipo di latte utilizzato per la produzione della mozzarella di bufala e non solo. Il …

Secondo una ricerca condotta dalla Goldsmith University of London, che ha visto protagonisti 4000 bambini scozzesi tra i 3 ed i 5 anni di età, dimostrerebbe che cibi che non apportano concretamente un buon valore nutrizionale, spesso ricchi di grassi e zuccheri e in gergo denominati cibo spazzatura, incidono significativamente sulle prestazioni intellettuali dei bimbi. In generale, le famiglia con …

Una ricerca condotta da Brian Wansink, psicologo della Cornell University e pubblicata sul magazine Preventive Medicine, dimostra che per rendere le verdure più appetibili per i più piccoli basta associargli un nome appropriato. Il ricercatore ha preso in esame 147 bimbi con età compresa tra i 5 e 11 anni, provenienti diversi istituti scolastici. Per tre giorni consecutivi, ha così …