In questo articoletto voglio parlarvi di come si raccoglie il basilico, potrebbe sembrare banale ma non lo è affatto. Il basilico, a seconda della specie, può essere raccolto dopo circa due mesi dal momento della semina. Le foglie andrebbero staccate dalla pianta nelle prime ore del mattino, dall’alto verso il basso arrivando fino massimo a un terzo dell’altezza totale della …

Per evitare che le foglie del basilico fresco messe sulla pizza diventino secche durante la cottura, basta immergerle un attimo nell’olio. Leggi qui come coltivare il basilico sul balcone o in vaso e come conservarlo al meglio. E se ami il basilico prova a preparare questo squisito liquore al basilico.

Per fare sì che il basilico non si ossidi durante il taglio, è consigliabile usare un coltello con lama in ceramica. Scopri qui come coltivare in casa il basilico e come conservarlo al meglio. Se ami il basilico ti consiglio di provare a realizzare questo ottimo liquore al basilico.